Nuestra Historia
Una pasión por la gastronomía mediterránea que comenzó como un sueño y se convirtió en una realidad gastronómica
Una pasión por la gastronomía mediterránea que comenzó como un sueño y se convirtió en una realidad gastronómica
strayegbbi nació en 2018 de la visión de crear un espacio gastronómico que honrara las tradiciones culinarias mediterráneas mientras abraza la innovación contemporánea. Ubicados en la emblemática Avenida del Puerto de Valencia, nuestro restaurante se ha convertido en un referente de la gastronomía local.
Desde nuestros inicios, hemos mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad, seleccionando cuidadosamente cada ingrediente y trabajando con productores locales para garantizar la frescura y autenticidad de nuestros platos.
Nuestro nombre, strayegbbi, refleja nuestra filosofía de explorar nuevos caminos gastronómicos mientras permanecemos fieles a nuestras raíces mediterráneas.
Los principios que guían cada decisión y cada plato que servimos
Cada plato es preparado con amor y dedicación, reflejando nuestra pasión por la gastronomía mediterránea.
Buscamos la perfección en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final.
Trabajamos con productores locales y prácticas sostenibles para cuidar nuestro entorno.
Creamos experiencias que unen a las personas, fortaleciendo los lazos comunitarios.
En strayegbbi, nuestra misión es crear experiencias gastronómicas excepcionales que celebren la riqueza de la cocina mediterránea. Nos comprometemos a ofrecer platos auténticos elaborados con ingredientes de la más alta calidad, en un ambiente acogedor que invite a compartir momentos especiales. Buscamos ser un puente entre la tradición culinaria valenciana y las tendencias gastronómicas contemporáneas, siempre con el máximo respeto por nuestros clientes, nuestro equipo y nuestro entorno.
El talento y la dedicación de nuestro equipo hacen posible la magia gastronómica de strayegbbi
Chef Ejecutivo y Sous Chefs
Nuestro equipo culinario combina experiencia internacional con profundo conocimiento de la gastronomía mediterránea, creando platos que sorprenden y deleitan.
Expertos en Maridaje
Nuestros sumilleres seleccionan cuidadosamente vinos que complementan perfectamente cada plato, creando armonías de sabor únicas.
Equipo de Sala
Nuestro equipo de servicio está entrenado para anticipar las necesidades de nuestros huéspedes, garantizando una experiencia excepcional.
El reconocimiento a nuestro trabajo y dedicación
Reconocidos por nuestra contribución a la gastronomía valenciana
Miles de experiencias gastronómicas memorables desde nuestra apertura
Certificación en prácticas sostenibles y responsabilidad ambiental
Considerados un destino gastronómico imprescindible en Valencia
Te invitamos a descubrir por ti mismo lo que hace especial a strayegbbi. Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica única.